パリパリに焼けた皮と噛んだ瞬間広がる肉汁が最高のコントラストになる照り焼きチキン。
もはや『照り焼きチキン』という文字を見るだけでご飯食べられるんじゃないか、というくらい私も大好きです。
さて、そんな照り焼きチキンですが、お肉ということでメインのおかずになりながらも、鶏肉ということで味付けもくどくないので、他のおかずとも組み合わせやすいですよね。
和風系も洋風系も色んなパターンで食卓を彩ることができます。
ということで、今回は照り焼きチキンに合うおかずをご紹介していきます！
照り焼きチキンに合うおかず
- マカロニサラダ
- ポテトサラダ
- じゃがチーズ
- れんこんのきんぴら
- ナスの揚げ浸し
- 豆腐のキノコあんかけ
- 厚揚げとちくわの煮物
- ソーセージ入りオムレツ
- えびのフリット
- アジの南蛮漬け
やっぱりメインがお肉なので、サラダ系で一品はほしい所。
照り焼きチキンなので、どんなサラダでも合うのですが、私的にはまったり系のサラダが好き。
マカロニサラダのようにクリーミーな味わいを付け合わせ的にチキンに合わせると、味わいも食感も違った方向で楽しめておいしいです！
マカロニサラダと同系統でポテトサラダもおススメ！
照り焼きチキンの時はちょっと粗びきこしょうも多めに振りかけてスパイシーな感じにして照り焼きチキンとの食べ合わせを楽しむのが私のお気に入りなのです。
ハムやサラスパなどボリュームを増やしやすいのもいいですね！
じゃがいも系のおかずって照り焼きチキンと相性がいいおかず多いです。
ジャーマンポテトとかね。
私はじゃがバター的な感じでじゃがチーズにしてサクッと一品用意することが多いですね。
レンジだけでほぼ完結するのでめちゃ楽です（笑）
照り焼きということで和風のおかずと合わせるのも鉄板なのであります。
ピリリと辛めなレンコンのきんぴらは相性も抜群ですし、チキンとは味の方向性も変わってどこかホッとできる味で食卓のバランスも良くなりますね。
シャキシャキ感もグッドです！
和風系のおかずということでもう一つ。
ナスの揚げ浸しもおススメ。
ナス×チキンって結構何やっても合いますよ。
焼きナスとかね。
私はあんまりやらないですが、旦那さんとか子供がご飯大好き人間ならナスの味噌炒めを作ってもう一つパンチのあるおかずにしてもいいですね。
何もチキンの照り焼きに合うものは野菜のおかずばかりではありません。
一品もの的に食べられるおかずだってちゃんとあります。
その一つが豆腐のキノコあんかけですね。
チキン系のおかずではキノコってものすごく相性が良くて、定食屋さんによっては直接キノコ炒めが乗ってる所もあったりしますよね。
今回はチキンをメインにするということで、一歩下がってチキンを盛り立てるおかずということで優しい味わいのある豆腐のキノコあんかけを紹介してみました！
煮物もいいですね。
私の場合、やはりチキンがメインということもあり、ちょっとした小鉢に入れられるよう、厚揚げとちくわという組み合わせで煮物を作っています。
安く作れるし。。。（笑）
ソーセージ入りと書きましたが、まぁ何入れてもいいし入れなくてもいいです（笑）
要するにオムレツいいよね！ってことです。
さらに言うなら目玉焼きでもいいですね。
シンプルに塩コショウで味付けした目玉焼きを一緒に添えることも多い私です。
一品もの系で言えば、ちょっとした魚介系の料理を合わせるのもいいですね。
『えびのフリット』なんてオシャレな感じですが、ようは小エビのフライということです（笑）
ガッツリしたフライは重いですが、ちょこちょことミニサイズのフライは全然ありですね。
エビだけじゃなく、お野菜系をフライにするのもいいですね。
お魚系で言えば、アジの南蛮漬けみたいにちょっと風味を変えておつまみ的な感じで一品用意するのもいいですね。
南蛮漬けとかめんどくさそう！って人はスモークサーモンにドレッシングをかけてサラダっぽくして食べる、ってのもおススメです。
照り焼きチキンの献立組み合わせ例！
照り焼きチキン
豆腐のお味噌汁
ポテトサラダ
シンプルイズベストという献立。
でも私なんかはこれで十分満足何ですけどね（笑）
これを基本にしつつ、付け合わせ的にキノコ炒めなんかをつけてボリュームアップをしていくと献立も作りやすいですね。
照り焼きチキン
コンソメスープ
スモークサーモンサラダ
チーズ入りオムレツ
かなり洋風な感じに寄せてみました。
品数は多いですが、一品一品食べやすいおかずなので、結構ペロリと行けちゃいますよ！
ご飯をパンとかパスタ系にチェンジしてより洋風に寄せるのもいいですね。
照り焼きチキン
わかめのお味噌汁
厚揚げとちくわの煮物
じゃがチーズ
テーマは”節約”です（笑）
5品ありますが、1食あたりかなり安く作れますね。
お腹は満足、財布には優しいという最高の献立です（笑）
まとめ：色んなおかずで照り焼きチキンを楽しもう！
今回は照り焼きチキンに合うおかずを紹介しました。
やはりメインがガッツリお肉なので、お野菜系のおかずを中心に取り揃えたいところ。
マカロニサラダやポテトサラダ系のサラダは私も良く合わせる組み合わせです。
もちろんシーザーサラダのようなシャキシャキ系も合いますよ！
また、野菜以外のおかずも合わせることができます。
キノコを使った料理や卵系の料理。
そして、おつまみ的に食べられるような魚介系の料理も相性抜群なのです。
ぜひ色んなおかずを合わせながら照り焼きチキンを楽しんでみてくださいね！
